Le Grand Prix Cycliste de Québec est la première des deux classiques canadiennes d’un jour organisées à la mi-septembre. Elle offre aux coureurs et aux équipes de l’UCI WorldTour une alternative, moins exigeante, à la Vuelta a España, qui dure trois semaines, lorsque ceux-ci souhaitent atteindre une forme maximale pour les Championnats du Monde Route UCI. Le Grand Prix Cycliste de Québec ainsi que le Grand Prix Cycliste de Montréal sont les seules courses de l’UCI WorldTour à se dérouler sur sol nord-américain et jouent donc un rôle clé dans la mondialisation du cyclisme professionnel.
Le Grand Prix Cycliste de Québec a lieu le vendredi, et les coureurs prennent ensuite le train pour se rendre à Montréal et participer, le dimanche, au Grand Prix Cycliste de Montréal. En 2015, les courses auront lieu respectivement les 11 et 13 septembre.
Le Grand Prix Cycliste de Québec comprend 11 tours d’un circuit vallonné qui passe par les sites historiques de l’une des plus anciennes villes d’Amérique du Nord, notamment les Plaines d’Abraham, site de la bataille éponyme, les rives du fleuve Saint-Laurent, l’ancienne Citadelle et les rues étroites de la vieille ville. Chaque tour mesure 18,1 kilomètres pour une distance totale de près de 200 kilomètres. La ligne d’arrivée se situe sur la Grande Allée juste après les bâtiments du Parlement et constitue une arrivée digne de l’UCI WorldTour. Le positionnement est capital dans les derniers kilomètres, avant que les coureurs ne lancent le sprint dans la montée finale.
En 2014, Simon Gerrans (Orica GreenEdge) s’est imposé avec panache après avoir effectué une course hautement tactique. L’Australien, qui ensuite a également remporté le Grand Prix Cycliste de Montréal, s’est affranchi du Néerlandais Tom Dumoulin et du Lituanien Ramunas Navardauskas.