Conformément au protocole sanitaire du Giro d'Italia, établi dans le cadre des « Règles à appliquer dans le cadre de la reprise de la saison du cyclisme sur route dans le contexte de la pandémie de coronavirus » élaborées par l’Union Cycliste Internationale (UCI), et en accord avec les mesures du Ministère de la Santé italien, toutes les équipes (coureurs et personnel) ont été testées (tests PCR) les 18 et 19 octobre.
Au total, 492 tests ont été effectués :